广西中医药大学第一附属医院荣获第二届广西区直单位中药(壮瑶药)药膳大赛团体二等奖

　　

　　7月5日—6日，由广西壮族自治区中医药管理局主办的第二届广西区直单位中药（壮瑶药）药膳大赛在广西二轻技师学院举行，此次大赛以“传承中医国粹，弘扬药膳文化”为主题，汇聚广西区直单位45支队伍参赛。

　　广西中医药大学第一附属医院选派黄琛、覃梦结、刘爽、黄海园、唐宏标5名选手参赛，广西中医药大学第一附属医院副院长、仙葫院区院长张高炼到场观赛。

　　赛场上，广西中医药大学第一附属医院选手以“四时培土养胃”为药膳主题，充分利用桂十味药材与食材巧妙结合，团结协作，共同制作出“补中益气猪肚汤”“清暑益气槐花饮”“养阴益胃罗汉耳”“保元温中香牛扣”“健脾开胃酸汤虾”五道精品药膳。

　　通过药膳理论考试、药膳组方配伍评审、现场烹饪制作比赛等环节激烈比拼，广西中医药大学第一附属医院最终荣获团体二等奖。黄琛、刘爽获得个人二等奖，覃梦结、唐宏标获得个人三等奖。

　　推广食疗药膳工作，是传承创新发展中医药的现实需要，是加强临床营养工作的科学要求，也是让中医药进入群众日常生活、成为日常习惯的绝佳切入口。广西中医药大学第一附属医院将以本次大赛活动为契机，不断营造中医药食疗养生保健氛围，进一步提高中医药人员药膳食疗服务能力，向群众推广更多既具有营养价值，又可防病治病、养生保健的药膳，不断满足群众日益增长的中医药健康保健服务需求。

原文链接：http://zyyj.gxzf.gov.cn/xwdt/GZDT/QZJG/t18675274.shtml
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