广西中医药研究院在第二届广西区直单位中药（壮瑶药）药膳大赛取得优秀成绩

　　

　　7月5日至7日，第二届广西区直单位中药（壮瑶药）药膳大赛在广西二轻技师学院举行。此次大赛由自治区中医药局主办，广西中医药研究院、广西二轻技师学院、广西职业技术学院联合承办。

　　本次大赛，广西中医药研究院以习近平总书记在广西考察时指出的“广西生态优势金不换”为指导精神，以“山河湖海林”为主题，精心准备“汉酱会三香”“紫苏田螺酿”“荷稻润肤羹”“合浦还珠汤”“香薷罗汉饮”五道作品参赛。在比赛中，参赛队员倾尽能力参加理论考试、实操比赛，展现个人风采，突出团队合作，深刻诠释了“有底蕴有滋味有食养有营养有标准”的药膳内涵。最后，参赛队伍荣获“团体优秀奖”，“香薷罗汉饮”被评为最具人气药膳奖，翚达康荣获个人三等奖。

　　比赛期间，广西中医药研究院同步开展中医药展览展示、义诊活动，助力推进“桂药膳”“桂十味”“桂制剂”发展，打造“名医、名药、名技法、名馆（阁）”“四名”品牌，推动中医药（壮瑶医药）振兴发展。

　　据悉，本次大赛以“传承中医国粹，弘扬药膳文化”为主题，比赛内容包括理论知识竞赛和实际操作竞赛两个部分，共有45支区直队伍在此汇聚，共逐桂冠。本次大赛基于广西中药资源特色优势和示范基地优势，充分结合“桂十味”、31味区域特色药材等各类药材运用于药膳制作，探索中药（壮瑶药）药膳食疗推广应用，深度发挥中药（壮瑶药）药膳食疗在养生保健疗疾中的特色优势，促进中医药康养事业的蓬勃发展，让药膳食疗更好地服务人民健康。

　　

　　作品风采展示

　　

　　义诊现场

原文链接：http://zyyj.gxzf.gov.cn/xwdt/GZDT/QZJG/t18663287.shtml
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