山西省临床检验中心组织召开预防和制止餐饮浪费宣传工作会议

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族传统美德，也是文明过节倡导的主要内容。根据省文明办《关于做好预防和制止餐饮浪费宣传工作通知》精神，按照省卫健委机关党委工作要求，春节前夕，山西省临床检验中心召开干部职工大会，认真学习《通知》精神并部署相应工作。1月30日，山西省临床检验中心组织召开“勤俭节约拒绝舌尖浪费”专题谈话会，各抒己见、畅所欲言，在中心掀起勤俭节约之风。

　　改变用餐方式。与往年不同的是今年许多职工改变了用餐习惯，例如实行分餐制，既保证安全，同时避免浪费；外出采购少量多次，做饭适量备餐，不仅保证了食材新鲜程度，还能减少堆积存放带来的弊端。外出就餐时，要根据人数、比例和特征适量点餐，即使出现剩余菜品，也要打包带走，坚决不做“必剩客”。

　　强化教育引导。小孩子因为缺少判断力，容易出现剩菜剩饭，此时家长的教育和引导尤为重要。一是明白粮食的短缺性以及饥饿贫困人口现状；二是懂得种植和生产粮食的艰辛与不易；三是传授避免浪费剩余的方式方法。不少职工家长用实际行动亲身教育感化子女，不仅践行了“光盘”行动，也为子女树立良好榜样。

　　分享诀窍秘籍。例如家里以小碗、小碟盛放食物；亲朋好友聚餐完毕以做游戏方式吃掉盘中剩菜剩饭，既避免浪费又增添聚餐娱乐性；拔掉家里经常处于待机状态下电器电线；办公用具用毕及时归还，减少浪费和消耗等等。

原文链接：http://wjw.shanxi.gov.cn/xwzx/wzdt/202301/t20230131_7896939.shtml
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